怎么盐鱼好吃的菜？
我们那边有种做法，用酱油、生抽、豆瓣酱和白糖熬制的酱汁焖带鱼，超好吃！ 带鱼处理干净后两面划花刀（这样腌制时候更入味），然后加入姜末、蒜末、生抽、老抽、豆瓣酱和胡椒粉腌制半小时以上。 锅里热油，下带鱼煎熟盛起。 锅底留油，放入葱白段、辣椒爆炒出香味，倒入煎好的带鱼，加少量料酒，盖上锅盖焖几分钟，最后大火收汁即可。 这个做法很适合喜欢用酱腌制品的北方人，因为可以很好地锁住鱼肉的水分，让你每一口吃到的都是鲜嫩滋味。
我最近发现一款宝藏调味料—蜀香排骨酱料包！用它来做糖醋鲤鱼味道好极了！ 鲤鱼处理好以后在肚子里抹上食盐，然后用油炸到表面金黄酥脆，把炸好的鲤鱼和调料包一起倒入锅里，再倒上适量的水，小火焖煮20分钟左右就大功告成啦~ 这可是我看了《川菜》教学视频后才做的，保证让你吃起来酸酸甜甜又香辣开胃！