煎米饼怎么做好吃？
都暄最佳答案
2. 米饭中加入葱花、盐拌匀，压碎成泥状。（喜欢软糯口感的可以把米饭提前蒸熟）
3. 用手掌按压成厚度差不多的圆饼。（不要太用力去揉米饭，保留一定的颗粒感会更好吃）
5. 在平底锅中刷一层薄薄的油，放入做好的米饼，小火煎至两面金黄即可。
6. 最后可以根据个人喜好撒上白芝麻或者黑芝麻增香。
小贴士： 1. 糯米比较难熟，所以蒸之前最好浸泡几个小时。
2. 不粘锅比普通的铁锅更合适，更容易煎成型。如果喜欢脆一点的口感，可以适当延长油炸时间。
3. 如果家里有婴儿辅食工具的话，可以将切好的菜馅用辅食机打汁制成糊状，这样拌在饭里更好吸收。如果没有，就用刀剁得尽量细一点。
食材准备
南瓜，面粉，白糖。
方法步骤
1、南瓜去皮洗净后切成片，锅中加水将南瓜煮熟后捞出放入碗中。
2、用勺子压成南瓜泥，将南瓜泥和面粉还有白糖混合在一起。
3、和成南瓜面团，面团要稍微软一些，和好后醒10分钟。
4、案板上抹一层油，将面团取出揉匀搓成长条，再分成几个面剂子。
5、将面剂子用手压扁，在案板上沾一点水，将水面的水用手指一抹，把面饼放在案板上，按扁擀成大饼。
6、平底锅中刷一层油，将米饼放入锅中煎制，煎至底部金黄后翻面。
7、煎好后取出再继续做下一个，这样做出的南瓜米饼香甜软糯，非常好吃。
