哪里的猪蹄最好吃？
我觉着好吃不好吃的，主要是炖的烂不烂的问题吧…（毕竟没吃过正宗的，不敢说太好） 南方的猪蹄一般炖的不够透，所以嚼起来会有点点咬不动。
北方的人可能更喜欢吃这种比较韧的，南方人可能就不太能接受这样口感的猪蹄了。 所以啊，这个好吃的标准还真不太好订…… 我去厦门旅游的时候，在环岛路的一家小店吃海鲜，老板送了我们两份汤，其中一份就是猪蹄汤，那个肉真的是软烂到入口即化，很好消化。所以那时候我就被征服了……
但那家的海鲜实在是不咋滴… 后来在厦门曾经路过一家店，门口排了很长的队，好奇怪啊，这么热天排队买猪蹄？！ 结果到了门口发现是一家人超多哒火锅店，里面各种菜都超好吃，尤其是毛肚和猪脑花~ 但让我念念不忘的还是那份软烂入味的猪蹄……
后来回到北京，一直找不到这么入味又软烂的猪蹄… 直到去年，我在通州北关乘地铁时，看到有人在卖猪蹄，看着挺新鲜的，就买了两块，没想到非常失望…
这么难吃怎么还卖得那么贵！…
直到前几天，我又去吃海底捞，又在门口看到有人卖猪蹄，这次是两个人，两个看上去就很肥美的猪蹄，好像烧猪蹄的感觉。不过我还是很高兴的，因为终于找到好吃的猪蹄啦～
进饭店，点了个三香猪蹄，果然很美味！