黄油蛋炒饭好吃吗？
我不太理解黄油在炒锅里会化开这个操作，感觉这像是在做蛋糕而不是在做饭( ・᷄ ᵚ�᷅ ・） 不过既然题主问到这个问题了，我也来说一说我的做法吧。 我个人觉得用米饭来做蛋炒饭还是有些可惜的，所以通常都会把剩米饭先加热（最好是用微波炉加热）然后加入少许鸡蛋和米饭拌匀备用。这样炒出来的饭粒粒分明而且口感也会更好一些~
材料准备：米饭150g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、火腿肠适量、洋葱半个、青豆玉米粒适量 黄油30克、盐4g、鸡精2g 第一步：将胡萝卜切成丁，火腿肠切成丁，洋葱切丁； 第二步：热锅放黄油融化后倒入打散的鸡蛋液快速翻炒至蛋液完全凝固后盛出备用； 第三步：锅中留底油倒入切好的胡萝卜翻炒均匀变软，再加入洋葱炒香后再倒入青豆玉米炒至断生，最后倒入火腿丁炒匀； 第四步：将炒饭倒入锅内与所有食材搅拌均匀，调入盐和鸡精即可出锅啦！！
好啦～以上就是我用黄油做出来的蛋炒饭的做法啦~~如果有小伙伴想要学的话就快快收藏起来慢慢练习叭~~~ 嘿嘿嘿，其实我还做过一次用黄油做的焗饭哦，味道也超赞的呢！！ 大家可以去我的主页看一看哟~~里面有各种简单又好吃的芝士焗饭食谱呢~~~~希望对各位小伙伴有帮助呀~~嘻嘻嘻❤️