拉条子怎么做好吃？
新疆炒拉条
1.原料：手工拉条、牛里脊肉，洋葱，青椒，西红柿； 2.辅料：姜，蒜，花椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，盐，糖适量； 3.做法步骤： （1）牛肉洗净切小丁，加适量生抽，老抽，料酒拌匀腌制备用; （2）洋葱切丝，青椒切块，西红柿切块； （3）炒锅放油烧热，下花椒粒煸香后再捞出不用，再放干辣椒和姜蒜末爆香；然后放牛肉炒至变色，加豆瓣酱翻炒几下起锅待用； （4）锅内再放油烧热后放入切好的洋葱和青椒炒至断生熟出香味；加入炒好的牛肉，加盐，糖调味炒匀；然后把切好的西红柿倒入锅中，小火烧至汤汁浓稠； （5）另起锅烧水，将拉条煮熟沥干水分装入盘中；然后将炒好的西红柿牛肉浇在拉条上即可食用了！ 小贴士：面条的熟制时间和拉条的品种有关哦~根据品种不同，有的是开水下锅，有的是凉水下锅，有的可以煮也可以焖。大家可以自行摸索适合自己的方法哈！ 制作过程图省略。。。大家自己可以想象一下，如果不知道怎么做的话……