我小时候最喜欢吃的是腐乳，而且是甜的，不知道是不是广东这边的吃法，把腐乳蒸鸡蛋羹吃~ 记忆中，奶奶家养了一条黑狗和一只花猫。黑狗很凶，花猫倒是不怎么吓人的。不过这两种小动物都很爱吃腐乳，一闻到味道就走不动路了。
干煸鱿鱼须 用料 鱿鱼须 2条（大约500克） 大蒜 1头 姜 1小块 小葱 2根 干辣椒 4个 花椒 少许 生抽 2汤匙 老抽 半汤匙 白砂糖 3汤匙 盐 适量 鸡粉 适量 食用油 适量 做法步骤 第一步 买回来的鱿鱼须洗净，沥干水分 第二步 放入加水的砂锅中开火，
把干丝泡软备用。 做拌菜，最重要的就是要做好码味（拌）和腌制（入味）这两道工序。这里需要说明一点的是：我这里的“腌制”指的是蔬菜在拌制前的初步浸泡过程，而您平常所知道的腌制则是指食品原料放入一定配比的调料中，充分搅拌均匀，使调料入味的过程。
1、简单包装的杏可以放入冷藏，温度最好保持在0度左右，这样可以存放三个月的时间不会变质。用塑料袋装好的杏放置在常温环境下可保存一个星期左右，放置时间太长的杏最好不要吃，容易被微生物侵入，容易引起腹痛腹胀。2、将杏用盐水冲洗干净，然后用凉开水冲洗一遍。将洗好的杏放入罐头瓶中，并倒入没过杏块的高粱酒。
我买的鸭子是已经剁好了的，所以只需要用开水焯一下去掉血沫就可以直接下锅炖了。 炖鸭汤最好选择老鸭，鸭肉比较扎实，吃起来比较有质感，而且不会很油腻。炖出来的汤口感也更好。如果是夏天吃的话可以试试荷叶粉蒸鸭，清香爽口不上火。
说到鲜嫩的笋子，我可就不困了啊！作为南方人，对于吃笋可是有千般方法。 简单点说，只要不是臭笋，我们就有法子让它们香起来、鲜起来。
用料 淀粉20g、牛奶1袋、鸡蛋清2个、盐适量、胡椒粉少许、生抽1勺、白糖1勺、清水适量、香菜1棵、红辣椒1个 做法 第一步，准备材料。 第二步，把除淀粉外的所有材料都放入碗里。（可以留点蛋黄不用打散）第三步，用筷子搅拌成细腻的面糊状。（不要有疙瘩哦！）第四步，在搅拌好的面糊里加入淀粉，用筷子拌匀。
减肥期间是可以喝排骨汤的，首先排骨汤含有丰富的蛋白质，而蛋白质具有代谢作用，可以帮助消脂减肥，可以促进体内废物排出，喝排骨汤还可以有饱腹感，喝排骨汤还可以补充身体的营养，喝排骨汤的时候要注意低脂，最好是将其煮好之后，将汤上面的浮油全部撇掉，之后再进行饮用。