之前做过一次红酒烩鸡翅，当时买了贝勒爷的红酒烩鸡，照着做的，味道不错~ 具体做法如下： 用料 三黄鸡半只（约500g）、红酒300ml、洋葱1/4个、姜2-3片、干辣椒2个、五香粉少许、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、
臭鳜鱼，又名腌鲜鱼、臭桂鱼；是安徽地方特色传统名菜之一，在安徽很多地方都有着悠久的食用历史了，据说早在康熙年间就有了；现在则是合肥、芜湖等地较著名的特色菜肴，在餐馆饭店也都有售。
1.先说一下，我不是面霸，我吃焖面的口味是偏淡的，所以下面是我的方法~（如果各位想加一些比较重的调料可以自行修改） 2.准备工作一定要做充分啦！3.锅内热油，倒入蒜末、葱花和八角炸出香味来~~（其实我觉得油可以多倒一点，这样味道会更香）4.然后呢就是最关键的一步——调汁。
马蹄，是荸荠的简称。这种蔬菜长得非常可爱，形状像马蹄，皮色青白相间，肉质洁白细腻。除了生食之外，用来清炒、炖汤或者做成甜品都非常受欢迎 。 【凉拌马蹄】 做法：将马蹄去皮切成薄片，放入沸水锅中焯一下，然后加入酱油、醋和白糖拌着吃。【清炒马蹄】 做法：马蹄去皮后洗干净，切成薄片备用。
我做过好几次了，每次做得自己想吃，身边的人也会跟着吃光光~~ 做法如下（我用油炸的，还有用红烧的，还有用酱焖的……） 材料：排骨、花椒粉、辣椒粉、五香粉、姜蒜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖。1、姜蒜切片，葱切段。（也可以不用刀剁得很细） 2、排骨用清水泡出血水，然后冲洗干净，沥干水分。
营养学家曾做过这样的试验，用同样的原料做两份紫菜汤，一份放在冰箱里冷冻24小时后再烧，另一份立即烧。结果发现，前者蛋白质沉淀，鲜味消失；后者味道鲜美、色泽鲜艳。实验证明，低温不仅不会杀死细菌，反而有利于它的生长繁殖。
作为四川人，非常喜欢吃凉拌莴笋。夏天的时候，家里种了很多的莴笋，每次回来都是一大袋，妈妈都会做糖醋拌莴笋，我最喜欢吃这个了！ 清炒莴苣我没吃过，不过按照道理来讲应该是很好吃的。因为它本身味道很鲜美。但是清炒会损失部分的维生素和膳食纤维。我个人建议，如果可以的话，可以煮汤喝，或者做成酸菜。
我做过很多种馅料，比如三鲜的（虾仁、鸡蛋、木耳），韭菜鸡蛋的，胡萝卜鸡蛋的……但是最好吃的还得数猪肉大葱的！ 大葱味道浓，和肉馅简直是绝配！ 调馅的时候葱姜都切成末儿，然后与肉馅混合，再加生抽、老抽、盐、五香粉、白糖、香油搅拌至上劲，喜欢葱香味儿的还可以加一点儿葱段。
“世界上有一种饿，叫奶奶/妈妈做的菜不好吃！” 我一个小伙伴的感叹 这句话让我印象深刻 是因为我也有一样的体会 但是，我并不认为这是他们做的不好的理由 所以，还是说说怎么做更好吃吧～ 食材很简单 新鲜花甲500g、小米椒3-4个 香葱2根、生姜2-3片 生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖少许 豆瓣酱1大勺、