平菇炒鸡蛋，素炒美味又下饭 准备食材：平菇、小葱末、鸡蛋 1、将平菇的底部冲洗干净后用手撕成条状； 2、锅中水烧开后倒入平菇焯水后捞出过凉控干水分备用；（这样可以去除平菇的腥味）3、碗中打入鸡蛋，加入少许盐、葱花和胡椒粉打散备用；4、平底锅烧热放入食用油，倒入蛋液炒至凝固盛出；5、重新洗锅热油，
清炒双菇 食材准备：平菇适量、香菇适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱、蒜、生抽、鸡精、白糖、食盐、食用油步骤一：首先把买回来的平菇和香菇清洗干净，然后撕成小朵备用。步骤二：把洗净的胡萝卜切薄片；黄瓜切丁；大蒜切片，葱花切丝。这样主要原料就准备好了，下面就开始烹饪吧！
“一入火锅深似海，从此清淡是路人” 作为无辣不欢的湖南人，曾经也是一碗清汤寡水的肉骨茶路人。直到在马来西亚吃过一次正宗的肉骨茶，从此成为骨灰级粉丝。 在大马住了三个月，去了很多地方尝了很多家肉骨茶，发现每家做法略有不同，但都不放辣椒这味香料。正宗的肉骨茶，是用猪大骨（最好用棒骨）和中药一起熬成的。
对于爱吃羊肉的朋友来说，最害怕听到的一句话就是“现在不是吃羊肉的时候”！ 的确，夏天天气比较热，人们普遍没有胃口、消化不好，这时候不适合多吃油腻的食物；而且夏天的羊都是吃青草长大的，肉质相对不那么好。不过到了秋天就不一样了，那时候的羊是吃粮食长大的，肉味鲜美，肥而不腻，口感最佳。
2014年，我在新加坡打工的时候，认识一位陕西老乡，他特别喜欢吃凉皮、擀面皮和米皮。 有一天晚上，我们在宿舍里吃擀面皮（在宿舍煮着吃），他看着我们吃了后说，“你们这吃法太费劲了！” “嗯，是麻烦了点。”我边切凉皮边说。 “我觉得还是蒸馍好吃，我在家都是连窝头、馒头一起蒸，一锅出。
作为一个在成都有固定聚餐群的人，以我个人的经验来回答这个问题吧。 先说火锅。其实成都的火锅和重庆的火锅差别不大，都是红油锅底。但成都的火锅店没有重庆那么遍地开花，也是比较集中。在成都吃正宗的火锅就要到人民中路那一片，全是老馆子。“蜀九香”算是这一片比较出名的。
1、准备好材料，切肉成小粒状，葱也切成细末； 2、热锅中放油，五成热时放入蒜末和葱白爆香； 3、然后加入切好的猪肉馅，不断翻炒至变色； 4、接着倒入适量生抽和老抽上色； 5、待颜色均匀后，倒入洗好的橄榄菜，并调入食盐； 6、最后大火收汁，撒上葱花即可装盘。 这样一道浓香扑鼻的肉末炒橄榄菜就制作完成了！