一般炸土豆片需要以下步骤：一、土豆洗净后去皮，切片。放入水中浸泡10分钟，目的是去除土豆中的淀粉，放多了会吸油。二、10分钟后把泡过水的土豆片捞出沥干水，一定要彻底沥干，不然炸的时候油飞溅。三、锅中放油，中火加热到5成热左右，转小火放入沥干水的土豆片。记住一定要保证土豆片的水分已经完全沥干。
作为一个在福建呆了8年的台式鲜榨饮料制造师，可以很明确的告诉题主！ 台湾的蜜枣和大陆的不太一样，虽然都叫蜜枣，但风味却截然不同。 在大陆所售卖的蜜枣多是干果，果肉极小，甜味很浓，而台湾的蜜枣则是新鲜的水果，有完整的外形，果肉较厚，味道也更清爽一些。
作为一个土生土长的南方人，很负责任的告诉您，南瓜最好吃！ 首先，我们这边的南瓜是非常大的，一个就有上百斤，我从来没吃过那么大的南瓜，像西瓜那么大，下面煎一下，上面炖汤，真的是超级棒！
白菜一定要选择新鲜的，不新鲜的白菜会很难吃而且有毒 把白菜洗干净，外面那层黄黄的叶子去掉(其实也可以留着炖汤，不过味道会更鲜一点) 切成长条或者薄片都是可以的，我喜欢用刀狠狠地剁，直到感觉每刀下来都会有汁冒出来为佳 可以选一块肥瘦相间的猪肉，剁成肉沫，加一点盐、生抽、老抽、胡椒粉、
猪脊骨，也就是我们常说的猪排骨，分为排骨和脊骨两个部分，前者指的是脊椎骨附近软嫩多汁的骨肉结合体，后者则是背脊部的骨头。 猪脊骨的吃法很多，小炒、爆炒、炖汤都可以，不同部位的肉有不同的做法，对于猪脊骨如何制作好吃这个问题呢，接下来就分享一个酱烧猪脊骨的做法给大家做个参考。
油适量，小火 姜丝、豆豉（最好剁碎）、蒜末和小米椒丁爆香后捞起备用。 我比较讲究，会用滤网把姜丝等捞起来，或者用勺子撇去浮沫。 下肉沫，放少许盐、生抽、老抽腌制几分钟入味。 下锅炒的时候再调味，味道会更准确。 用小火慢慢炒熟，记得不停搅拌哦~煮熟之后就是一盘特别好看的菜啦！
1.准备用料 2.把蒜切粒，姜切丝备用、葱切段3.热锅放油4.放入干辣椒和花椒爆香捞出不要5.放入姜丝炒香6.再放入蒜粒炒香7.然后倒入切好的瘦肉翻炒至变色8.加入老抽上色9.再加入蚝油翻炒均匀10.加入料酒去腥11.接着加入少许白糖提鲜12
牛脚的做法有很多，味道也很不错。我分享2种家常做法 【辣椒炒牛脚】食材准备：牛脚、青红椒、洋葱、大蒜、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖 具体步骤： 1.锅里加入适量的清水，冷水下入牛脚，大火烧开后再煮3分钟。把煮熟的牛脚捞出来，用清水冲洗干净并沥干备用。