土豆应该怎么剥皮？
方法一
工具：土豆、牙签、小刀
1 将土豆洗干净，在土豆的每个角上都用牙签扎一个眼。目的是防止土豆在蒸的过程中爆裂。
2 用保鲜膜将土豆包上，尽量扎紧，然后上火蒸。如果锅内有水最好将土豆放在蒸屉上蒸，防止土豆蒸的太软。
3 土豆蒸熟以后取出，稍晾凉一下，这样土豆皮容易脱离土豆肉。
4 然后用小刀将土豆每个尖角上的皮划开一点。
5 找一处土豆皮的断口处捏住皮，向下剥开。
6 这样土豆皮就完全剥掉了。如果土豆的个头大，可以在土豆皮划开的两侧再各补上一刀，这样皮就不会断了。
方法二
工具：土豆，叉子1、将土豆置于冷水中煮熟2、捞出来晾凉一点3、用叉子叉开皮，然后一剥就行