油炸土豆烧什么？
推荐一道土豆烧牛肉，做这道菜要准备好的原料有：土豆，牛肉，青椒，红椒，盐，味精，鸡精，香油，胡椒粉，葱姜，干红辣椒，桂皮，八角，花椒，豆瓣酱，牛肉酱，蚝油，料酒。
做土豆烧牛肉的制作过程：将牛肉切成大小约1厘米左右的方块，土豆切成厚片，青椒和红椒也切好备用。然后把牛肉放进锅里焯水1分钟，捞出用凉水清洗，再沥干备用。
接下来开始炒制，炒制时锅里放油，烧热后放入八角，桂皮，花椒，干辣椒爆香，再放入葱段和姜片炒香，再把豆瓣酱和牛肉酱放入。加入蚝油，料酒煸炒，再加入适量的水，水烧开之后倒入焯好的牛肉。
加入胡椒粉，鸡精，盐调味，大火烧开后用小火炖2小时，再把土豆倒入，炖15分钟，把青椒和红椒倒进去，加入味精翻炒均匀，再加入香油炒匀即可盛出。