把土豆做成土豆粉该怎么做？
1、先把土豆洗净去皮，土豆的外皮削掉之后，我们就得到了一些土豆碎块，把这块的边边角角处理干净。削皮的时候，要特别注意土豆皮的最外层是不可以食用的，而最里层也是土豆营养的主要来源，所以在削皮的时候尽量是削薄一点，以免浪费。
2、把削好的土豆块先放到煮沸的清水中煮3——5分钟，等土豆煮至8成熟后，将其捞出。要注意的是土豆煮的时间不可以过长，不然的话煮的太过烂熟，它出粉的效果就不好了。煮好之后，我们就得到了一些稍微有些发白但是仍比较坚硬的土豆块。
把煮好的土豆块放到水中，不断地进行揉搓，这一步主要就是为了把土豆块表层没有去干净的渣滓去干净，同时，也让它更加容易变凉。
把搓洗好的土豆块，放在一块大的纱布上，上面再铺一层纱布，然后用手不停地挤压土豆块，这一步也是土豆粉制作过程中最关键的一步，必须把握好出粉的时机，如果过早地挤压土豆，那么它就会比较容易断裂，不能很好的成为土豆粉；如果时机过晚，土豆的营养会全部都进入到水中，而且也会使出粉的质量有所下降。
挤压的过程中，会有水不停得渗出，同时也会得到一些土豆渣滓。挤压的速度要慢一些，要尽量将土豆块中的水和垃圾挤压干净。可以的话可以用石头来重压纱布，这样可以更轻松地得到土豆粉。
将压榨好的土豆粉和榨出的水一起放到一个盆子里，加一些凉开水，搅拌均匀。这个水可以是原来的榨水，然后加些清水，也可以是新换的一盆水，这样浸泡一个小时左右。
将土豆粉浆水放到一准备好的容器中，在容器底部打一个孔，然后下面用一只碗承接，这样使容器中的土豆汁慢慢流出。
最后将挤出的水静置一夜，让其沉淀，到第二天我们就得到了比较稠密的土豆粉。将上面粉浆的清水到掉，然后将土豆粉晾干，这样就得到了干燥的土豆粉。