土豆泥怎么做简单做法?
土豆泥有好几种做法,但是土豆泥做法都差不多,主要是料汁的不同。我比较喜欢芝士土豆泥,土豆泥做好后,淋上用芝士、黄油、牛奶和糖调制的料汁,浓郁的芝士混合着牛奶的奶香与土豆的清甜,吃起来真是超赞呢!
芝士土豆泥
原料:土豆2个、牛奶150克、黄油50克、糖10克、芝士粉50克(没有芝士粉的可用适量的马苏里拉碎代替)、盐1小勺
1、土豆带皮洗净。
2、放入锅中,加入能没过土豆的水,大火煮开,转小火煮15分钟左右。
3、牛奶、黄油和糖倒入奶锅中,加热并搅拌至黄油融化,加入芝士粉,关火搅拌均匀,搅至芝士粉融化。
4、煮好的土豆去皮。
5、放在保鲜膜上,用刀压成泥。
6、加入盐拌匀,浇上做好的芝士料汁,包上保鲜膜,隔着保鲜膜用掌心按压土豆泥,使其均匀的裹上料汁。
7、打开保鲜膜,再次浇上料汁,包好再次按压,如此重复三次,使料汁充分地与土豆泥融合。