海带绿豆汤有什么功效？
材料
海带、绿豆、姜
做法：
1、绿豆事先浸泡半天，海带泡发洗净后切成小块，姜切片；
2、煲内放入绿豆、水、姜大火煮开，煮得过程中要时时搅拌；
3、煲开后加入海带，换小火继续煮15分钟后加盐就可以了。
功效
1、降血脂、减肥。海带中含有丰富的海带氨酸，具有降血脂、扩张血管的作用，特别适合于血脂高的人经常食用。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能把血液中的胆固醇、甘油三酯等带到肝脏，再转化为胆汁排出体外，对预防高血压、动脉硬化等心血管疾病有一定效果，有助于减肥瘦身。另外，海带中的牛磺酸，能维持细胞的生理功能，分解脂肪，使血液中胆固醇的浓度下降，从而有助于预防身体肥胖。
2、清热解毒。绿豆自古以来就深受人们的喜爱，也是中医中使用频率非常高的中药材。《本经逢原》称绿豆“能解金石、药、草、虫、鱼诸毒”。现代医学研究发现，绿豆的提取物具有抗菌、抗病毒、增强机体免疫功能的作用，其含有的蛋白质能提高脾胃器官的消化功能，有清热解毒、消暑止渴、利尿抗癌之功效。
同时由于海带和绿豆的特性都在于清热凉血，特别适合于体热、目赤口干者食用，而对于体虚、气短、易伤风的人不宜多用。