银耳怎么做好吃.？
干银耳50g，用冷水浸泡3小时左右至软（期间多换几次水） 泡好后撕成小朵，备用 在锅里加入两小勺淀粉和半碗清水，开小火不停的搅拌，直至变成透明的糊状时关火，把银耳放进去搅匀，让其充分吸附上淀粉糊。 锅中烧开水，把银耳倒进去盖上盖子煮10分钟左右，然后盛盘。 可依个人口味加入适量食盐、鸡精调味。 喜欢吃甜的可以加入少量白糖，口感更细腻～
做好的银耳羹软软糯糯的，一口下去满嘴胶质，真的超级赞！！！ 我一般都是晚上炖好放冰箱，第二天早晨起来趁热喝，感觉一整天都元气满满呢～ 喜欢冷饮的小伙伴也可以在锅里放凉后放进冰箱冻成冰棍，吃起来也是棒棒哒~
除了银耳本身具有营养价值之外，我用的食材也很有来头呢～ 这款砂锅是我特意挑选的，用它来做这道菜再合适不过了。内壁很光滑，清洗很方便。 平时用来做菜也非常好使，炖汤、煲粥、炒菜都可以，值得推荐！ 好啦～就说到这啦，希望你们会喜欢这道甜品～