排骨炖土豆干怎么做？
猪排骨洗净斩小块；土豆干提前一晚泡发好备用；土豆干洗净撕条。锅里坐水，水开后下排骨氽烫三分钟，捞出洗净备用。炒锅上灶，放适量油，油热后下姜片葱段爆香，下排骨翻炒一分钟。
转炖锅，加高汤和生抽老抽，大火烧开，中火烧十五分钟。下土豆干，再烧十五分钟，放香葱末、少许白糖提鲜和适量盐调味即可。
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猪排骨洗净斩小块；土豆干提前一晚泡发好备用；土豆干洗净撕条。锅里坐水，水开后下排骨氽烫三分钟，捞出洗净备用。炒锅上灶，放适量油，油热后下姜片葱段爆香，下排骨翻炒一分钟。
转炖锅，加高汤和生抽老抽，大火烧开，中火烧十五分钟。下土豆干，再烧十五分钟，放香葱末、少许白糖提鲜和适量盐调味即可。