请问土豆饼怎么做？
做土豆饼可以当饭吃， 做法如下：
1、选五个土豆， 皮不用去。洗净以后切成片。
2、把切成片的土豆放在蒸锅上蒸熟。这蒸土豆的同时可煮一锅八宝粥做为主食。
3、蒸熟的土豆从锅内取出。倒入适量红薯粉。
4、用手拌匀，直到薯粉完全把土豆片上的水分吸完，薯粉也全被土豆片包裹为止。红薯粉，超市有售。但有的地区可能不热销，也许不易买到，可以用玉米面代替。
5、薯粉拌匀以后，用手捏成饼状。平锅加薄薄的一层油，烧热以后下入土豆饼。用小火煎。其间只需翻动两次，就可使每面受热均匀。
6、煎至两面都呈金黄色以后即可捞出盛盘。