一个土豆炒多少土豆丝？
一个鸡蛋需要3-4根葱，2-3个土豆，土豆丝具体的细粗程度以及长短不同所用土豆的数量也是不同的，而且每个土豆大小也不同，所以用一个土豆炒多少土豆丝还要看土豆大小。
如果是比较大的土豆做一个菜，一般是2大土豆或者3个小土豆炒一个菜。如果是一个人吃的话，做一盘土豆丝大约需要一个中号土豆的三分之二。
1、土豆丝具体的做法还要根据个人的口味调整配料的多少和调料的多少。而且不同的地区土豆丝的吃法也不一样。
2、北方一般炒土豆丝喜欢加瘦肉丝或者青椒丝;南方有的地区喜欢吃酸辣土豆丝，所以土豆丝中喜欢加些酸菜丝，酸辣椒圈和泡辣子等。
3、做土豆丝吃的时候要把土豆丝焯水，这样炒出来的土豆丝才会更加的清脆爽口，而且做土豆丝的时候把土豆丝上多余的水分都要控干，这样土豆丝不会太寡淡，而且炒的时候也不容易糊锅。