萝卜腊肉汤有啥功效?

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萝卜能消食化痰,下气,解毒;腊肉能够温中,下乳,补虚。

萝卜腊肉汤具有消食下气的功效,能起到理中补虚的作用。适用于身体虚弱,食少,乳汁少的人群。

制作方法:

将腊肉洗净放在水中煮一会,然后取出切成片,白萝卜去皮洗净,切成片。锅内加水,放入腊肉片,大火煮开,撇去浮沫,然后放入萝卜片,盖上锅盖焖一会,起锅前加入盐调味。另外萝卜腊肉汤也可以做火锅底汤,放入其它蔬菜煮食。

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