瑶柱炖猪脚什么功效？
1、猪蹄营养非常丰富，含有大量的胶原蛋白和弹力蛋白，还含有各种人体需要的氨基酸。能滋阴润肤、生发补脑、清热解毒、通便排毒等等多种功效。中医认为，猪蹄性平，味甘、咸，入脾、胃经，具有养颜补肤、滋阴润燥、补肾填精、通便等功效。
2、瑶柱补肾益精，养阴、除烦，开胃。用于治疗阴虚烦渴、虚喘、肾虚、遗精、白浊、心烦失眠、消化不良、久咳、痰喘、胃炎、关节痛、高血压等症，在东南亚地区被奉为“海味之冠”，与干鲍、鱼翅齐名，享有极高的声誉。经常食用瑶柱能增强皮肤黏膜的屏障功能，可增加胃黏膜的保护能力，并具有抗过敏功能及护肝作用，并且有较好的兴奋神经作用。