家常排骨啥时放鲍鱼?

鲁鹏浩鲁鹏浩最佳答案最佳答案

做法是将排骨与葱、姜、酱油、糖、盐一起用大火烧开以后改用小火焖烧20分钟左右,然后把鲍鱼和土豆一起放进去小火再焖20分钟左右(鲍鱼和土豆本来就很软烂,所以都不需要长时间炖煮就可以很入味)。炖好煲好直接上桌,就着米饭吃,真是最简单的幸福。炖的时间不要太长,20分钟之后放鲍鱼和土豆,就再炖20分钟就够了,因为鲍鱼和土豆都不需要很长时间就可以熟透很烂并且吸够汤汁入味。煲的时间过长汤会变得过少,影响口感。

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