桑葚有哪些药用功效与作用？
桑葚果实味甜汁多，食之既可生津止渴，且营养极为丰富。据测定，每100克桑葚中含有人体所必需的8种氨基酸中的6种，钙32毫克，磷58毫克，胡萝卜素0.43毫克，维生素B10.28毫克，维生素B21.87毫克，烟酸0.6毫克，尼克酸1.94毫克，维生素C3.9毫克，维生素E37毫克，铁108毫克，且含有苹果酸、酒石酸、脂肪酸、鞣质、甘露醇及葡萄糖等成分，其蛋白质和脂肪的含量均比苹果、梨高1倍，比葡萄高近3倍。《本草纲目》等药学专著上都对桑葚有着详细的记载，下面列举其中的两点：
补肝益肾，生津润肠。桑葚的味很甜且汁多，桑葚有很好的补肝益肾的作用，且对缓解失眠、健忘、心悸、头发早白等都有好处。桑葚含有丰富的白藜芦醇，该物质能够延缓细胞衰老，因此桑葚具有延年益寿的作用。桑葚中的铁元素含量非常高，因此可补血，有乌发的作用。同时，因为桑葚中含有维生素C、鞣酸、果酸等物质且味甘性寒，因此有清血通便的作用，可消除咽喉肿痛、嘴唇干裂、肠燥、大便干结等上热下寒症状。桑葚中所含有的脂肪酸、胶质、鞣花酸及花色甙等物质，能增进胃液分泌和肠液分泌，同时还能提高消化能力。因此，桑葚还有健胃消食的作用，对慢性肠炎、功能性消化不良等症有很好的效果。