鸡蛋香干炒什么好吃？
首先鸡蛋和豆腐都是富含优质蛋白的食物，所以二者的结合可以说是完美。 鸡蛋打散，豆腐切小块。青红辣椒去籽切块，葱切段、老姜切片备用。 锅中放适量油烧热后，下豆腐煎制金黄盛出。 另取锅烧油，下蛋液迅速划散，调入少许盐、生抽翻炒均匀待用。 热锅热油将豆瓣酱爆香，下葱姜蒜、干辣椒段炒出香味。 放入辣椒块和豆腐翻炒片刻。 倒入鸡蛋液和葱花，大火快速翻炒均匀即可。 这道家常小炒营养丰富，口感丰富，咸香辣俱全！喜欢的朋友一定不要错过哦~ 小提示： 做这道菜不用加水哦～豆瓣酱很咸的
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