野韭菜怎么烧好吃？
清炒野韭花，简单快手又美味！ 春天来了，又是吃野菜的时节了。在乡下老家，房前屋后，田埂路边，长满了野生的小韭菜。小韭菜的根很长很粗，扎进土里，非常难拔。每次只能挖一根，拔一棵。
但耐不住它长得快啊，不几天就长出来了，而且越长越旺盛。所以，家里的餐桌上，总会出现小韭菜的身影。或包水饺，或拌着吃，或做馅儿，味道都很好。
最近因为疫情不能出门，院子里的小韭菜又长起来了。于是，每天摘一把，清炒一下，简单又美味。
【食材】 小韭菜1把、辣椒2个、蒜3瓣。 【做法】
1、准备一把小韭菜，洗干净后切碎；辣椒和蒜切末备用。
2、炒锅烧热，倒入适量植物油。油热以后，放入蒜末和红辣椒末，爆香。
3、接着倒入切好的韭菜末，大火爆炒。（一定要大火爆炒，否则会熟得慢且不好吃）
4、待韭菜断生后，调入盐，拌均匀即可出锅。 一盘鲜香味美的清炒野韭菜就做好了。你也要试试哦！