牛肋条怎么炖好吃？
准备食材，牛肋条、黄豆芽、葱姜蒜、香料（八角桂皮草果）、料酒酱油盐 开始制作，烧开水把牛肉焯一下，去掉血沫后捞出控水备用 锅中放少许油，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺冰糖和香料、葱姜蒜爆香，放入牛肉炒一下，然后加热水没过牛肉，大火烧开转小火慢慢炖一个小时左右 期间把泡好的黄豆芽洗干净沥干水分，铺在容器底部 等到汤汁变成淡淡的茶红色，牛肉离骨，用筷子可以轻松扎透，而且味道也入到了肉里就可以关火了！
把煮好的牛肉捞出来放在豆芽上，把锅里的汤过滤一下，倒进砂锅，开小火慢慢熬到汤呈酱黄色，味道很浓的时候就可以了~吃的时候再拌一下
小提示，这个菜比较费工夫，因为要长时间炖煮，如果着急也可以放进高压锅里压半个小时~~ 我是在超市买的已经卤好的牛肋条，这样节省了不少时间呢～ 用高压锅的话，最好垫上抹布哦，不然会很难清洗的~