冬笋怎么配菜好吃？
材料： 冬笋，咸肉（五花肉可以吗），葱姜蒜，干辣椒5个 辅料： 生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺 做法： 第一步——腌肉 把买回来的猪五花肉用冷水浸出血水，然后切成适当的长短块状。 加入两大勺生抽、1勺老抽、1勺白糖和适量淀粉抓匀后，盖上盖子或保鲜膜腌制30分钟以上。 第二步——炒制 锅里热油，五成热时，放入生姜片爆香，接着倒入腌好的肉片，大火翻炒至变色，盛出备用 第三步——煮汤 另起锅，倒入适量清水和两勺生抽，放葱段和姜片，大火烧开。 水开后加入切好的冬笋，再次煮开之后，转小火慢炖40分钟。
第四步——收汁 待锅中的汤汁变得浓稠起泡时，加入适量食盐调味，然后倒入之前炒好的肉片，拌匀后即可出锅 这样一道鲜香嫩滑的冬笋烧肉就做好啦！ 你学会了嘛～快做给我吃哦～