鱼片有什么好吃?
我吃过很多鱼,淡水鱼、海水鱼基本都吃过,觉得鱼肉最好吃的还是黄辣丁(一种淡水鱼)和三文鱼。 先说的黄辣丁吧 黄辣丁肉质鲜嫩细腻,入口即化,刺也很少,最重要的是味道特别好,用辣椒炒着吃味道最好了,微辣香醇。
再来说三文鱼 三文鱼最经典最好吃的做法就是烤三文鱼的鱼皮,烤熟后脆脆的,蘸着芥末蒜泥吃,简直美味啊!三文鱼鱼肉的做法也很多,煎煮炸炒样样都行,但我感觉最好的吃法是蒸,蒸熟以后沾着酱油吃,鱼肉的鲜咸在唇齿间荡漾。
除了以上两种鱼以外,其他鱼我都觉得肉质太老或者腥味太重,所以一直不爱吃。