如何烧青蛙好吃？
我小时候最喜欢吃的就是炸金蟾了，小时候在池塘边看见过别人用油炸金蟾，那味道是真的香啊！ 但是有一次我爸给我做炸金蟾的时候，我在一边吃，发现里面竟然有蛆一样的东西在爬 ，瞬间吐了一地！后来再也不敢吃这玩意儿了…
下面来说说做法 首先把买来的青蛙用清水泡1个小时左右，中间换几次水（目的是去掉上面的农药等残留物）
然后取出清洗三四遍，直到没有泥土等杂质 将洗净的青蛙放入锅内，倒入清水，没过表面，大火烧开，煮5分钟左右，使其完全熟透
捞出沥干水分备用 取一只碗，加入食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、味精调味，调成酱汁待用 用筷子从肚子的地方刺进去，用力挤干净里面的血水，再用剪刀沿着背脊剪开，除去内脏和头骨
然后用刀切成小块，不要太小哦！（这样吃起来很没意思对不对？）
锅里注入食用油，油热后放入蒜末、红椒段爆香
接着加入青椒丝、洋葱丝和调好的酱汁，小火炖至入味
最后加入藕合，轻轻翻拌均匀，使每块莲藕都沾满酱料，盖上盖子，小火焖5分钟 最后撒上葱花，美味即成~ 是不是超级简单呢～赶紧动手做起来吧～