地力炒什么好吃？
作为一个新疆人，我也很喜欢吃地力，但是我做不出来你图片上的这种味道，这是我用我妈的方法做的，可能跟新疆本地做法有点区别吧。 这个菜其实应该叫“炒馕” 因为主要是馕丁和蔬菜一起炒的 具体步骤如下：（家里没锅了 用电饭锅做的）
1、打两个鸡蛋进去，然后把鸡蛋搅匀
2、把面粉倒进来，然后搅拌一下让每块馕都沾上面粉
3、锅里倒油，油热以后把裹好粉的馕放进去开始翻炒，这时候要注意，火不要太大了，因为馕是熟的，只需要把表面的淀粉炒熟就可以了，太大火会把里面的馕炒老的，大概炒5分钟左右就可以关火了
4、接着我们处理辣椒，把辣椒切成段，如果辣椒比较辣的话，可以把辣椒籽去掉，更辣一点 我买的这种青椒是很辣的，所以我还特意把辣椒籽给去掉了
5、锅中底油，油热后放葱段、大蒜爆炒出香味，然后放入辣椒开始炒，这时候要注意，火一定要大，要不停的翻动防止粘锅 6、等到辣椒快炒熟的时候加入刚才炒好的馕，可以再少加点盐，继续翻炒均匀就可以出锅了 一盘香喷喷的炒馕就做好了，是不是很简单呢？ 吃的时候可以配着大盘鸡或者烤包子一起吃 香香甜甜的，特别好