奶酪好吃吗好吃吗？
我非常喜欢奶酪，各种奶酪、做法和搭配我都尝试过，所以回答这个问题再合适不过了。 先和大家分享一道用奶酪做的菜——奶油芝士焗土豆。 准备两个中等大小的土豆，削去皮后切块，放在锅里蒸熟（大概15分钟左右） 用勺子把蒸熟的土豆碾成泥状，加入两大勺奶油芝士，少许盐和黑胡椒粉调味，拌均匀
在烤盘上铺上一层油纸，把拌好的食材放在上面，用勺子压紧实一些，入烤箱180℃烤20分钟，取出后表面刷上蛋黄液，再进行最后烘烤5-6分钟即可 出炉后的芝士焗土豆香味扑鼻，吃起来绵软香甜，口感非常棒！ 我自己是比较喜欢做沙拉的，所以在选购奶酪的时候会比较注意味道清淡一些的。
比如帕玛森奶酪，用来做沙拉很不错。 也可以制作水果捞，酸奶里加些果干、坚果，再来点奶酪，酸酸甜甜的味道很开胃 还可以做成美味三明治，配上沙拉蔬菜一起吃，就是一顿丰盛的午餐啦~ 三明治里的奶酪可以选再制奶酪，例如熏奶酪、维德堡芝士等，味道更浓一些。
除了以上吃法外，你还可以用奶酪做成小饼干、蛋糕、布丁等等，只要你想得到，就没有你做不到的～ 现在市场上售卖的奶酪品种非常多，国内也有很多品牌都会出奶酪类产品。 但你要问我哪一种最好吃，我还真的答不出来。 因为再好的奶酪，也只是调料品，烹饪手法不同，配菜的口味不同，最终出来的菜品风味自然是不同的。 所以我认为最好的奶酪，应该是你百吃不厌的那一款。
如果你刚开始尝试吃奶酪，可以先从容易买到的再制奶酪开始，比如超市冰柜里卖的马苏里拉奶酪条或者大容量包装的意大利硬质奶酪等，这些奶酪质地软硬度适中外皮较易剥离，很适合新手小白练习制作～