吃面条配什么汤好吃?

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我吃过最好吃的面条,是青海的拌面(青稞面) 配上当地特有的辣椒酱和醋 拌着吃超好吃! 还有陕西的biangbiang面,宽宽细细的面条,配上葱花,浇上辣油,拌一拌,味道好极了~

以前在西北待了几年,经常喝羊肉汤、胡辣汤、豆腐脑,现在回想起来,最难忘的却是那普普通通的豆浆,配上油条或者咸菜,喝下去美味极了。 后来离开那里,却怎么也找不到那个味道了。

在北京吃到过一家特别好吃的炸酱面馆,五块钱一碗面,三根油条,配着炸酱一口下去,简直美滋滋~ 最近爱上了螺蛳粉,每次都是边吃边哭,酸臭的味道弥漫在房间里,但是吃完后却让人欲罢不能,恨不得再来一袋! 但是外面卖的螺蛳粉味道总是差强人意,不是太咸就是太淡,不是太油就是太烂,不是太酸就是太臭…… 终于有一天,我在家自己做出来那个味道啦~兴奋不已 把买来的螺蛳粉煮30分钟后,捞出来放到碗里,再倒进去提前熬好的瘦肉汤,加入剁辣椒、蒜泥、酱油、醋、胡椒、葱花,一碗酸辣爽口的螺蛳粉就出来啦~ 还有我最最爱的肠粉,鲜香味十足,沾点酱料,好吃的停不下来~

之前看到文章里说,广东人早餐最爱肠粉和粥,果然如此,早上起来,来碗滚烫的肠粉,爽歪歪啊~ 说到肠粉,不得不提到广州的早茶,除了肠粉,还有鲜虾烧麦丝、菠萝包、糯米鸡等等,配上热茶,舒服啊~ 在成都吃得最多的是蛋炒饭,几元钱一碗,分量足,还配有一盘小菜,美滋滋~ 小酒馆里有喝酒的人,有坐在门口嗑瓜子唠嗑的大妈,还有唱着情歌的姑娘,一切都是那么闲适而自在~

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吃面条最好的汤是西红柿鸡蛋汤。用料:西红柿2个,鸡蛋2个,姜丝、盐、鸡精、香油、香菜适量。1、西红柿洗净切薄片备用;2、炒锅倒少许油烧热,倒入鸡蛋液,不用铲子搅动,煎成两面金黄,倒出切成小片;3、另起锅加水,大火烧开,下入姜丝和西红柿片,转小火煮5分钟,下入鸡蛋片,加入盐和鸡精搅匀;4、淋些香油,撒些香菜碎即可。

鸡蛋西红柿榨菜汤。用料:榨菜半个、西红柿2个、生姜、鸡蛋2个。盐适量。1、鲜榨菜切丝,用清水略微泡下沥干水分;生姜切丝;鸡蛋打散,西红柿切块;2、热油锅,爆香姜丝,下西红柿块翻炒2分钟,下鲜榨菜丝翻炒1分钟;倒入约750ML开水,大火烧开;3、再次烧开后,转中火,慢慢倒入蛋液;一边倒蛋液,一边用锅铲轻轻往同一方向搅动汤液,蛋液会一边进锅一边成熟;再次烧开,加适量盐调味即可。

紫菜虾皮鸡蛋汤。用料:紫菜一小把、虾皮适量、葱末、鸡蛋2个。盐适量。1、紫菜放在凉水中浸泡5分钟,然后用清水洗去泥沙沥干水分备用;锅中倒入适量清水放入葱末和虾皮煮沸后淋入鸡蛋液;2、鸡蛋液倒入锅中后,用锅铲轻轻在汤中推动,使鸡蛋更均匀的成熟,煮沸后撒入紫菜和盐即可。

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