剥皮鱼好吃吗？
我吃过的皮皮虾，个头不算太大，颜色比较深，壳很薄，很容易剥，而且味道也挺好的 ，有点腥味，但是吃的时候蘸点酱料，那种腥味就会淡很多。 最有趣的是它的“手”（其实也就是腿），特别的粗壮有力，感觉一掐就能掐断似的，不过它好像只会用“手”在地上爬行不会游泳。 记得一次和小伙伴去海边玩，在沙滩上看见一堆白色的小动物在用“手”爬行，当时不知道是什么就捡起一个拿在手里玩，后来才知道是皮皮虾，真的是很有意思。
对了，它的“胸”部(实际上应该叫腹部分隔膜)可以撕下来，连着红色的筋一起撕，稍微用水泡一下就很容易撕下来了，口感有点像虾仁，很嫩。 个人觉得皮皮虾最好吃的部位就是嘴部的两个大螯，肉比较多，也比较好吃。 但是我觉得最有意思的还是他那张“大嘴”，每次扒开它的嘴，都会看到它用那两张大牙，还有那个像镰刀一样的嘴啃东西的样子。 因为之前听别人说皮皮虾的屎从嘴里出来所以每次吃的时候我都会把它的“嘴”掰开看它在里面拉屎然后再把它合上。
最后说一下价格吧，我们这边(江苏南通)路边小摊上的皮皮虾一般40元/斤，超市里要便宜些32.9元/斤。