老酸奶怎么做好吃？
食材：纯牛奶100g、原味酸奶300g 配料：白糖少量（约10～15g） 黄豆面/玉米面少量（约10～15g，用来做烙馍卷着好吃） 工具：锅具，烘焙纸2张，擀面杖，平底锅，蒸笼（可选） 步骤： 第一步：将100g纯牛奶和300g酸奶混合均匀后，加入少量的黄豆面或者玉米面（不加也可以），搅拌成面糊状 第二步：在锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊入锅中，用手指蘸少许清水抹平，小火加热，待表面凝结成焦焦的面皮就可以翻面了（约4分钟） 第三步：在锅底涂上黄油，有利于脱模，盖上盖子焖2~3分钟 第四步：掀开锅盖，拿刀沿着边缘划一圈，方便脱模 第五步：切成小方块，可以沾着白糖一起吃（不放白糖也很甜哦！）
小贴士： 1.做好的酸奶古早蛋糕要及时吃掉，放得太久会发苦。 如果一次吃得不完，可以用保鲜盒装好放进冰箱里冷冻起来，三天内吃完没问题的。 不过要注意的是，第二次拿出来加热的时候不要直接把容器放入锅中加热，这样容易烫手而且会破坏口感。最好是用微波炉加热，时间也不要太久，以免变稀。
2.如果没有烤箱也可以做的，就是把面糊铺在蒸笼上蒸熟就行啦，只是没有烤箱做出来的那么蓬松，多了一分柔软，少了一分酥脆。