连贴怎么做好吃？
首先，准备好材料，鸡蛋（一定要用土鸡蛋！）、虾仁、韭菜、姜、盐、料酒、糖适量 然后开始制作。我一般是头天晚上把材料和酱汁配好，放冷藏室发酵一小夜，第二天直接下锅蒸~ 具体做法是：
1.鸡蛋打成蛋液，加少许盐和调料搅匀备用；
2.韭菜切小段，虾仁去虾线后洗净沥干水分，加入姜丝和适量料酒、糖、盐腌制15分钟左右入味；
3.锅内放油烧热，倒入调好的蛋液快速搅拌，炒至半熟状的时候倒入韭菜和虾仁一起炒，至熟即可装盘。 小贴士：
1.我一般在头天晚上把材料和酱汁一起放到容器里拌匀，放冰箱冷藏到第二天。注意不要加水！
2.在炒蛋的时候适当加点白砂糖味道更好哦～ 因为加了醋和糖，所以不需要放酱油啦……
3.不喜欢吃韭香的可以换成葱花或者胡萝卜丁之类的。这个随意～ 我就是什么都喜欢往里面放的奇葩……………
4.一定要用大火快炒，而且要一直搅拌，以免糊底。 这道菜品色香味俱全，吃起来滑嫩鲜香，让你吃一口就再也忘不掉它的美味…… 连贴好吃有秘诀，一定要趁热吃，你学会了吗？^^