干的萝卜丝怎么做好吃？
萝卜丝炒腊肉 原料：白萝卜、腊肉、葱花 调料：盐、鸡精、白糖 做法：1.将腊肉洗净，上锅蒸熟切片；2.白萝卜去皮切成丝装盘备用;3.热锅倒油，放入腊肉翻炒一会儿再加入少许白糖继续煸炒;4.然后加入白萝卜丝一起翻炒，加少许清水煮两分钟;5.最后调入适量的盐和鸡精撒上葱花即可出锅享用啦！ 【萝卜丝炖鱼】
主料：鲤鱼750g辅料：白萝卜1个、水适量、植物油适量、食盐3勺、葱半根、蒜5瓣、花椒少许、姜3片做法步骤：1.准备好食材：鲤鱼处理好后，洗干净2.萝卜削皮后切细条3.锅里热油爆香葱姜蒜和花椒4.放入鲤鱼中小火慢煎5.一面煎至金黄后再翻面煎6.两面都煎好后倒入开水淹没鱼肉为止7.大火烧开后撇去浮沫8.加入萝卜条9.转小火慢炖至萝卜条熟透10.加盐调味后即可出锅
【萝卜丝炒肉】
材料：胡萝卜一根、青萝卜一个、瘦肉三小块、生抽一小勺、淀粉一勺。
做法：
1、青萝卜和红萝卜分别擦成细丝装入盘里待用。
2、瘦肉切成跟萝卜差不多大小的丝装碗里，撒入一勺淀粉抓拌均匀使肉丝裹上一层薄薄的淀粉浆。
3、起锅烧热，加入适量食用油润下锅，待油温烧至六成热时下入肉丝快速滑散炒至变色后盛出沥油待用。
4、锅中留底油，把胡萝卜丝下锅爆炒约一分钟。再把青萝卜丝倒入锅内翻炒均匀。
5、最后把炒好的肉丝倒进锅内，撒入一勺生抽翻炒均匀入味即可关火装盘。