银耳怎么做最好吃？
1.首先把泡好的银耳撕成小块，然后锅里放水加银耳，大火煮开转小火煮40分钟左右； 2.准备冰糖，等银耳快煮好的时候放入冰糖煮至融化即可。这样一碗香甜可口的银耳羹就做好了！
3.银耳莲子汤是一道常见的汉族传统甜品小吃。将银耳用清水浸泡12个小时左右（中间可换次水）捞出洗净去根部，将处理好的银耳放入锅中，倒入适量清水，大火煮沸后改小火熬煮约两个小时。
接着再向炖锅中加入去芯莲子、红枣继续用小火炖煮一个小时左右。最后往里面加入适量蜂蜜或糖调味就可以了。
4.冰糖燕窝的做法也非常简单，只需要准备好一个干净的炖盅和一瓶纯正的鲜燕盏就可以开始制作了！
燕窝泡发好之后挑去杂质跟绒毛清洗干净并沥干水分备用。随后将燕窝放进炖盅中加入适量的纯净水和冰糖隔水炖煮大约半个小时左右即可食用了~ 不过要注意的是哦在炖煮的过程中最好不要加水哦~因为这样会影响燕窝的原汁原味呢。而且炖煮时间也不要过长哦不然口感会发柴哦！
5.川贝雪梨膏的制作过程也是非常简单的，首先我们准备食材：雪梨两个、川贝少许、蜂蜜一勺
将雪梨削皮切成小块，川贝打碎混合在一起放到电饭煲中按下蒸煮键即可啦～ 等到自动断电后倒出来装入碗中加入适量的蜂蜜搅拌均匀后盖上盖子放置一晚就可以吃了啦～ 这样一道润肺止咳的川贝雪梨膏就完成啦～是不是非常的简单呐~ 6.银耳羹也是我的最爱之一。这道羹做法简单且营养丰富。
材料也很普通，就是银耳，枸杞还有冰糖罢了。但是做出来的味道却相当的好喝。下面我就来详细的说说吧！ 第一步当然是要把银耳泡发咯！我一般都是用温水泡泡个两三个小时后就把它洗干净掰成小朵待用咯。
第二步就是要开始熬制银耳羹咯，这里要注意一点那就是要小火慢熬哦要不然很容易糊掉滴。
第三步就是把枸杞放进去一起熬煮片刻然后加入适量冰糖待其融化后即可出锅享用啦……