土豆跟红萝卜可以一起煮么？
红萝卜不能跟土豆一起煮。因为红萝卜中丰富的维生素C会流失的非常严重。红萝卜不能未熟透就吃，也不能跟土豆一起煮。土豆的酸碱性是很中性的，本身无毒，但是跟番薯属于同一个家族，如果跟番薯一样发芽了就产生毒素了，不可以吃。
不能生吃的蔬菜，例如胡萝卜，在没有熟透之前都含有有毒物质，胡萝卜的有毒物质是芳香烃类物质和芥子油甙，前者刺激肠胃，后者强烈抑制甲状腺功能，引起甲状腺肿大。生萝卜也不宜吃得过多，否则容易出现腹胀。所以，萝卜必须熟吃，而且不宜一次吃得过多。
在煮炖萝卜的过程中，要注意生熟搭配，萝卜熟吃有补气的作用，生吃则有破气的作用，特别是肺热、皮肤干燥及消化功能不良的人，生吃萝卜都不适宜。此外，萝卜也忌与木耳、香菇同食，有损健胃功效。