苦瓜煲骨头是什么功效？
苦瓜排骨汤是一道传统的特色汉族汤类菜，属于浙菜，味美清香，排骨熟烂酥香，苦瓜清脆不苦。苦瓜入汤是消暑的最佳选择，苦瓜有清热解暑、养血滋肝、明目等功效，排骨可起到辅助作用，非常适合炎夏饮用。
原料配方：苦瓜250克，猪排骨500克，食盐少许。
制作方法：将苦瓜去瓤，切块；猪排骨洗净，切段，煲熟，放入苦瓜再煲20分钟，加少许食盐即成。
工艺提示：苦瓜一定要熟透，如喜食清凉者可将猪排骨减少至300克。
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苦瓜排骨汤是一道传统的特色汉族汤类菜，属于浙菜，味美清香，排骨熟烂酥香，苦瓜清脆不苦。苦瓜入汤是消暑的最佳选择，苦瓜有清热解暑、养血滋肝、明目等功效，排骨可起到辅助作用，非常适合炎夏饮用。
原料配方：苦瓜250克，猪排骨500克，食盐少许。
制作方法：将苦瓜去瓤，切块；猪排骨洗净，切段，煲熟，放入苦瓜再煲20分钟，加少许食盐即成。
工艺提示：苦瓜一定要熟透，如喜食清凉者可将猪排骨减少至300克。