绿豆怎么做家常做法？
红烧豇豆
材料：豇豆1把（约300克）、葱1根、姜2片。干红椒3个。白糖1小勺（约5克）、老抽1小勺（约5毫升）、 盐适量。植物油2大勺（约25毫升）。
做法：
1、豇豆掐去两头，撕去筋切成长段，干红椒剪成小片。
2、锅中放入适量的清水，大火烧开，下入豇豆焯烫1分钟后捞出，沥干水分备用。
3、炒锅中倒入植物油烧热，放入葱花、姜片、干红椒片爆香。
4、放入豇豆大火翻炒1分钟，放入老抽、白糖继续翻炒2分钟。
5、放入适量的盐，翻炒均匀即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！