山药炖鱼汤有什么功效?

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山药的粘液蛋白有助于预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,还能扩张毛细血管,降低血脂。山药含有二十余种营养素,含糖量虽高但却不会使血糖突然上升,是糖尿病人理想的食物,其所含的粘液蛋白能增加细胞活性,增强免疫力,还可降低血糖。此外,山药还具有美容、减肥、助消化、护肾固精等功效。

鱼肉有补脾益气、利水养阴之功效,常食鲜鱼可加快伤口愈合、消除炎症。

山药炖鱼汤的功效:有补脾胃、益肺肾,具有很好的抗癌功效。

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