月子甜酒怎么煮好吃？
我们得知道，月子里能吃的甜酒有这两种 一种就是我们平时喝的醪糟，也叫酒酿、米酒；另一种是糯米酒（江西称米子酒）或者糯米甜酒。这两者的制作工艺有所不同，但都可以作为食材使用。 至于甜酒的吃法，那就太多了。可以蒸食，比如直接蒸熟了吃，也可以添加红枣、枸杞等食材一起蒸着吃。可以做成甜品，最出名的就是红糖汤圆，另外还可以做酒酿饼、酒酿糕、甜酒冲蛋等等。当然还可以像喝红酒一样喝，只不过味道不同而已。 关于甜酒怎么做更好吃，这个问题没什么意义，因为好吃的标准太主观了。但我可以告诉你，在烹饪甜酒的时候，需要注意些什么。
1.买来的甜酒，一定要先清洗一下表面的米粒，以防有灰尘或其他脏东西附在上面。
2.如果是蒸制食用，记得要冷水上锅，开水上锅容易夹生哦。同时要注意火候和时间，火太大、时间太短都会影响成熟度。
3.如果不是马上食用，请密封好，冷藏储存。 因为含有酒精成分，所以放置时间过久会滋生细菌而变质，不宜再吃。 但不管是哪种做法的甜酒，都应该尽量把里面的米粒搅散开，这样更利于入味和消化。