黄小豆怎么炒好吃？
1、准备材料 小黄豆50g，核桃仁30g，花生豆20g，腰果20g，黑芝麻15g 调料：冰糖（可放入适量蜂蜜）75g 工具：豆浆机、锅 第一步：把各种豆子洗净，用清水浸泡6个小时以上或者过夜； 第二步：把浸泡过的豆子放至锅中，倒入清水（没过表面），小火煮40分钟左右，期间多翻动几次防止糊底；
2、制作步骤 煮熟的豆子倒入搅拌机中，加入核桃仁和黑芝麻搅打均匀； 把搅打好的糊状物倒入锅中，小火加热并不断拌炒，直到变得浓稠并且能挂锅底时，加入适量的冰糖（或蜂蜜）不停拌炒，直到冰糖完全融化，糖汁逐渐包裹在豆沙上，出锅冷却即可食用。
3、美味食谱推荐 小红豆具有利尿的作用，所以晚上睡前可以吃一些，这样有助于消除水肿，对于经常熬夜的人会有很好的改善作用； 黄小豆具有健脾利湿的功效，适合脾虚气弱的患者食用，也可以用于小便不利的治疗。 除了直接吃之外，你还能将黄小豆蒸熟后捣成泥状食用，或者直接打成豆浆喝，都很不错。