晒干菜怎么炒好吃？
我平时特别喜欢买各种蔬菜，然后做成咸菜，配粥很赞的。不过我最喜欢的还是这道【辣白菜炒土豆】，每次炒一盘，吃得精光。 用料： 辣白菜1袋、土豆2个、鸡蛋3个、面粉适量、香葱适量 做法步骤： 1.准备好材料。辣白菜是东北特产，里面含有食盐等调料，所以不用放太多了。我喜欢比较辣的辣椒，所以放了很多，如果不喜欢吃辣的，可以适当减少！
2.把三个鸡蛋打进碗里，搅散备用。（我用的是鸭蛋，感觉很不错）
3.将切好的葱花和辣白菜放进一个盆里，倒入一些白酒或者白醋去腥增香，再用筷子搅拌均匀。这里可以稍微放些白糖提鲜哦~
4.调好之后，给它们做个“马杀鸡”吧--倒上一些食用油，充分搅拌，让每颗辣白菜都裹上面糊。
5.热锅凉油，五成热的时候，把拌好的辣白菜倒进锅里，小火慢炸至表面微黄出锅。 这样一道香甜、麻辣、酥脆的小零食就完成了！真的超级棒的呢！ 还可以用来做饺子馅哦~~