菠萝怎么腌菜好吃？
菠萝最好吃的就是甜酸的味道，所以要想吃到最开胃的菠萝，一定要用糖和醋来腌制哦！今天分享一个广东人常做的菠萝腌制的办法~ 用到的食材有 新鲜菠萝半个、白砂糖750g、白醋300ml。 1.首先把菠萝去皮，切成块备用 2.接着往锅里倒水，加入白砂糖，小火慢慢加热让砂糖融化。注意这里一定得用小火，不然容易烧焦哦～ 3.待砂糖全部融化后，关火让糖液冷却。注意这一步一定不能沾到生水或者油噢！不然都会导致发酵失败呢！ 4.等到白砂糖完全冷却后，倒入白醋搅拌均匀。
5.然后把切好的菠萝放进去，盖上盖子密封起来，放到冰箱里冷藏6个小时以上就可以吃了。 小贴士： 这个做法做出来的菠萝酸甜适中，脆爽可口。喜欢更酸一些的朋友可以多放一些白醋哦！