哪种油酥好吃？
首先感谢这位同学对于本厨的厚爱，不过我这里并没有做油酥的方子，因为我不吃油炸食品……但是！我可以给你推荐我心中最好吃的几种油酥！ 1、猪油拌麻酱！ 拿两勺白芝麻酱和一两勺花生酱用凉开水搅开、搅化，然后把提前熬好的猪油（肥膘肉熬制）适量加进去，调成糊状就可以吃了。
2、糖炒栗子 把生板栗清洗干净晾干备用，锅中倒少许橄榄油（或者玉米油、葵花籽油之类味道轻的植物油）烧熟后加入白砂糖，小火慢慢熬制砂糖融化并变成焦黄色后把洗净沥干的板栗倒进锅里不停地翻炒，直到炒出满满的糖色并且闻到香味时，关火让栗子在锅中继续入味儿，几分钟后就可以端盘上桌了。
3、花生糖 一小碗清水中加入两大勺红糖，把切好的花生放进去小火慢慢煮，等到花生米完全浸透在红糖水里变得软糯的时候，再倒入适量麦芽糖，快速搅拌成粘稠状就可以倒在铺了油纸的容器里让其自然冷却成型，切成小块装盘即可。
4、桃酥 两个鸡蛋打散，加上四勺白砂糖、三大勺面粉、三勺小苏打，充分搅拌均匀后揉成面团；再把一块块切成小块的黄油加入其中揉搓均匀，让黄油和小苏打充分融合。 做好的桃酥糊放入铺了烘焙纸的烤盘里，烤箱预热后放中层，上下火180度烤20分钟左右就差不多了。
5、核桃酥 用同样的方法制作好核桃酥糊，把核桃酥糊舀进模具里，用手轻轻压平，在上面戳出一个洞，然后放在烤箱里烘烤就行了。 小贴士：如果家里烤箱温度不准，可以取一点核桃酥糊放在塑料袋里密封好，然后放进冷冻室冷冻一段时间（大概一个小时左右吧），等拿出来以后就会发现它已经变硬了。这时就可以脱模，用刀切小块，撒上黑芝麻更美观～吃起来也会更有嚼劲哦~