丝苗米怎么做好吃？
丝苗米就是细长的籼米，南方地区传统的主食之一，因其香软滑顺的口感和丰富的营养价值，备受人们喜爱。 那丝苗米应该怎么吃呢？ 下面分享几道用丝苗米做的美食！
一、肉酱拌饭 食材准备：丝苗米、瘦肉末、香葱末、蒜末、生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉、豆瓣酱、食用油 具体做法： ① 起锅烧油，油温升高后转小火，放入香葱末、蒜末爆香。
② 加入豆瓣酱炒出红油，然后加入瘦肉末继续翻炒至变色。
③ 加入生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉调味，最后淋上热油激发香味。
④ 煮一锅热腾腾的米饭，盛上来，浇上肉酱，开吃啦~ 二、鸡蛋裹饭团 食材准备：丝苗米、鸡蛋、沙拉菜、海苔碎、白芝麻 具体做法： ① 准备好食材，把丝苗米淘洗干净放入锅中，倒入清水熬煮成稀粥。（记得多放一些水，熬出来的粥才够浓稠）
② 趁熬粥的时间，把沙拉菜切成小段。
③ 鸡蛋打散，调入少许盐搅匀待用。
④ 把煮熟的稀粥倒入蛋液中搅拌成蛋糊。
⑤ 取一张保鲜膜盖在桌面上，倒上适量蛋糊，用手指轻轻压平。
⑥ 在蛋糊上铺上沙拉菜，再洒上海苔碎和白芝麻装饰。
⑦ 最后把保鲜膜包起来，用手捏紧成饭团状即可。
三、芋圆西米露 食材准备：小芋头、紫薯、番薯、椰浆、牛奶、白糖 具体做法： ① 将紫薯、番薯去皮切丁，小芋头清洗干净备用。
② 锅中放入适量的水和紫薯、番薯，大火煮沸后转中火慢煮。
③ 等到紫薯和番薯熟烂后，加入洗净的西米、芋圆，继续文火炖煮。
④ 等到西米完全熟透变透明，加入椰浆和牛奶，调成小火慢慢煮，边煮边搅，以免粘锅。
⑤ 等到锅中的馅料完全煮熟后，可以舀起一小勺放在碗中，添加些许蜂蜜或者糖，美味又滋补的芋圆西米露就可以吃到嘴里啦~ 小贴士：如果煮的芋圆比较多，一次吃不完，可以取出晾凉后装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻室保存。想吃的时候拿出来加热一下就好啦。