准备食材，葱、姜、蒜切好备用 两勺生抽、一勺老抽、三勺白糖、四勺醋、五勺清水调成酱汁备用 将切好的洋葱和胡萝卜放入干净碗里，放入适量盐拌匀腌制半小时左右 把调好的酱汁倒进锅里烧开 把胡萝卜和洋葱捞起来沥干水分备用。锅里热油，放入腌好的蔬菜，大火快炒片刻后淋入调好的酱汁再翻炒几下就可以啦～酸甜开胃的糖醋辣炒胡萝卜洋葱就做好了！
1. 买回来的鲜虾需要冲洗干净，去掉头部和尾巴部分，剥掉壳（可以把虾线也一起弄出来），然后清洗干净备用。 2. 小葱、大蒜和生姜都切成碎末，待用。 3. 热锅温油，放葱花和蒜末爆香。放入处理好的虾仁，快速炒至变色。 4. 加入料酒、生抽、老抽和白糖调味，接着倒入开水没过食材一半的高度，盖上盖子焖煮。等到汤汁变稠，可加入少量淀粉水勾芡，起锅前撒入切好的香菜段即可。
楼柏彤优质答主洋葱和胡萝卜是非常健康且美味的蔬菜，它们分别含有很大的营养价值。下面就为大家介绍一个简单的洋葱胡萝卜炒菜的做法。
准备材料：
1. 洋葱 1个
2. 胡萝卜 2根
3. 蒜瓣 3个
4. 油 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 糖 适量
8. 水 适量
步骤：
1. 将洋葱和胡萝卜分别洗净，切成片备用。蒜瓣切末。
2. 热锅，倒入适量油，油温热时加入蒜瓣炒香。
3. 倒入洋葱和胡萝卜，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收油锅的热。
4. 加入适量水，加盖焖煮几分钟，让蔬菜煮熟煮软。
5. 加入糖、盐和生抽调味，继续炒匀，让调味料充分渗入蔬菜中。
6. 炒至蔬菜熟透，出锅即可。
这个简单的洋葱胡萝卜炒菜肴就完成了。这样做出来的蔬菜既美味又营养，可以搭配米饭、面食等主食食用。如果你还想增加菜品的口感和颜色，可以加入一些青椒、番茄等蔬菜。
