番薯能做什么好吃的？
1，炸薯条，这个应该人人都会吧。
2，紫薯奶昔。把紫薯削皮洗净后切小块，放到搅拌机里加酸奶打成糊状就可以啦。可以加点燕麦更香哦～
3，红薯蛋糕。这个是做蛋糕的基础做法，把红薯蒸熟去皮捣成泥加入牛奶、鸡蛋清和面粉搅拌上劲，锅里热油放切好的香蕉下锅油炸就ok了。
4，红薯饼。把红薯削皮后切成块，放在碗里盖上保鲜膜上锅蒸烂（或者用水煮熟），加点葱花、盐、芝麻油拌均，揉成小球，压成饼形状就可以了。平底锅热油，下锅煎熟就行了。
5，炸芋头条。其实芋头条最好吃的方法是和排骨炖汤。不过要做成小零食的话，把芋头削皮后切成厚度大约0.5cm的薄片，下锅油炸至金黄酥脆即可。
6，地瓜丸。这个做法有点像丸子啊，把地瓜蒸熟后压成泥，加胡萝卜碎、香菇末、芹菜段、香菜、葱姜末、酱油、五香粉、香油搅拌均匀，用手团成大小适中的丸子，开水下锅煮熟（也可以蒸熟），捞起浸泡在冷水里冷却定型，再用凉水清洗一下表面的浮油，最后捞起来沥干水分就可以了。
7，拔丝地瓜。这是川菜馆子常点的一道家常菜，把地瓜切成滚刀块，用油煎至两面微黄出锅待用。锅里加热放油，下白糖小火慢炒，糖色变成金黄色时倒入地瓜炒匀，让每块地瓜都沾满糖色，装盘撒上白芝麻就完成了。