魔芋花怎么做好吃?

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以前在超市买回魔芋片,直接清炒还挺好吃的。这次买了块魔芋豆腐,准备做麻婆豆腐来着,结果火大了一点,烧焦了……把黑乎乎的魔芋倒进碗里,加了点青菜继续煮。 出锅前撒了一把葱花,美味又健康的午餐完成! 本来想做个糖醋排骨的,结果排骨没入味,排骨汤味道挺好,正好可以浇在米饭上。

晚上老公回家,我给他做了个油麦菜拌金针菇。 最近很火的菌菇类,刚好家里有,就试试做的。 先把菌菇开水焯一下(因为不晓得它熟没熟),然后调个醋蒜汁儿(蒜切成末,加生抽、陈醋和剁椒调成),拌均匀就可以吃了。 话说这个菌菇真的好鲜啊~~配上醋蒜汁儿绝配啊~

第二天做了一个炒粉,备料:红薯粉丝煮熟、鸡蛋两个打散、葱花适量、辣椒面(或辣椒粉)适量、花生少量炒香、花椒少量、酱油、香醋、味精、豆瓣酱。 做法很简单啦~炒锅里放少许油,烧热后放花生米、花椒爆香,然后加入两大勺豆瓣酱和辣椒面或者辣椒粉,小火炒出红油后倒入鸡蛋液,迅速搅散,然后倒入粉丝,快速炒匀,最后撒上葱花出锅。 特别特别好吃!

范君范君优质答主

1、将干魔芋用开水泡透,滤去水分待用; 2、锅内放油烧热,下葱花炒香,加豆瓣酱炒出红油和香辣味后,放葱姜蒜爆香; 3、加入花椒粉和辣椒面,随后倒入清水(没过锅底)煮开,再加生抽、老抽各两勺,白糖三勺化开;最后把切好的五花肉下锅煮熟,放入魔芋即可。

4、在汤里加些香菜提香,然后浇在事先蒸熟的糯米上就大功告成了!一碗色香味俱佳的芋子包就可以享用了! 小贴士: 1.这道菜最考验人耐心的地方在于煮芋子。一定要小火慢慢炖至酥烂,这样才能入味好吃。心急吃不了热豆腐哦~

2.这里用的调料有郫县豆瓣、剁辣椒、辣椒粉、葱、姜、八角等。其中最重要的两样东西是辣椒面和剁辣椒,多放能增添风味。

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