卤藕怎么炒好吃？
1.准备好材料，香菇洗干净切条，莲藕去皮切片，青椒和洋葱切块 2.锅中倒油烧热后放入切好的洋葱煸炒出香味，倒入香菇翻炒片刻 3.接着倒入藕片、生抽翻炒均匀，加入清水煮至软烂 4.倒入青椒一起翻炒至断生即可出锅 我是比较喜欢吃清淡口味的，所以没有放太多调料哦~喜欢重口味的可以加一些豆瓣酱或豆豉酱提味呢！
【凉拌莲藕】 准备食材：莲藕、辣椒、蒜米。 做法步骤： 第一步：将买回来的莲藕洗净削皮切成薄片备用； 第二步：锅中烧水，下莲藕焯水一分钟捞出过凉水沥干装盘待用； 第三步：准备适量的蒜末、小米辣切碎待用； 第四步：热锅热油，下入一半的蒜末小米椒碎爆香，再加入一勺蚝油、半勺白糖、少许盐拌匀盛起淋在莲藕上； 第五步：再撒上剩下的蒜末小米椒；第六步：最后浇上一勺热油激发出香味即可开始享用啦！ 一根简单的莲藕，经过简单的烹饪就能做出一道美味佳肴，你学会了吗？快来试试吧～